close
資深食材退役時限 專家告訴你

你的冰箱裡有多少擺了很久的資深食材?買回來的食材最多可放多久?除了俠醫林杰樑遺孀譚敦慈的心得,美國國家衛生基金會 (NSF International) 的專家 Cheryl Luptowski 與加州大學戴維斯分校消費者研究中心主任 Christine Bruhn 主任提供了以下建議:

蔬菜與水果

購買蔬菜與水果,以及買回家存放時,都要注意有無腐壞、發霉等等情形,這代表在運送的時候受到溫度高低的變化,導致食材開始不新鮮。除此之外,蔬果如果是完整、沒有切開處理過,保存期間比較久,也可以不用放冰箱,但如果切開過了,就要放冰箱,而且要在三到四天內吃完。

洋蔥與蒜

放在陰涼乾燥的地方,其中,黃洋蔥可以放個幾週,紅洋蔥可以放三十天。如果已經切開或去皮,就須冷藏,並在一週內吃完。大蒜可以在室溫下放一到兩個月,但如果已去皮,必須放冷藏五天到最多十天。

肉類

絞肉與生家禽肉,可以冷藏一到兩天,其他肉類可以冷藏三到五天。絞肉如果冷凍可以保存一到兩個月,雞肉與牛排可以冷凍六個月以上。如果要把冷凍的肉放在冷藏部份解凍,請最多放一天。

魚類

買回來的魚在兩天內就要料理完畢。如果要冷凍,大約放三到六個月。通常,脂肪比較多的魚類如鮭魚,冷凍存放的時間要比瘦一點的魚時間短一些。

生的蛋可以冷藏三到五週。有些蛋會標示期限,不過通常還是安全可食用。

牛奶、起司

奶製品如果超過了標示的期限就不要再吃,同時在冰箱保存時,不要放在冰箱門上,那裡的溫度通常都比較高。有些國家在食品標示上會有「展售期限」,那其實是給通路店家看的,不過專家表示那可以做進一步的參考。對牛奶來說,在這個期限的七到十天內喝掉,軟起司是一週,硬起司可維持三到四週,如果把起司冰凍,可以放最多六個月。

罐裝與乾貨食材

乾貨、香料、堅果等一般不會壞,但會隨著時間愈來愈不新鮮,也就是盡早把它吃掉。

罐頭或密封玻璃罐之類的都有食用期限,但如果還沒開封就有罐子膨脹或破損等狀況,就直接丟棄。嬰兒食品除非你打算冒險自己吃,否則一過期就丟掉。

麵包

麵包的原則是儘快吃掉,尤其當放在室溫下。冷藏可以延長新鮮度,但就不好吃了。冷凍的話可以放最多三個月。

食用油

放在陰涼、遠離陽光與熱源的地方,以免變質。如果聞起來跟剛買來時不一樣,就是變質了,可以丟了。

有許多建議跟放進冰箱保存有關,這方面台美兩地差距不會太大;至於放在室溫環境部份,台灣氣候較朝濕,部份食材除非是外形完整沒有破損或切開,保存時間可能需適度減少。

很多食材都要放冰箱,可是千萬別以為只要是冰箱就沒問題。專家表示,冰箱冷藏室的溫度應該要到攝氏四度才行。另外,買食材回家這段過程是我們自己能夠掌控的部份,因此,我們應該要把出門的行程中,把買食材放在最後一個,儘量減少食材在外逛街的時間;行有餘力的話,可以用具保冷作用的袋子裝食材,減少溫度波動對食材的影響。

歡迎有興趣的水水們可與我聯絡!

提供酒店小姐-公關-便服店-制服店-禮服店-酒店上班-酒店打工-假日打工-暑期打工-酒店兼差-酒店兼職等工作

諮詢專線:02-2389-5245

諮詢專線(24H)0909-179-218 (浩浩)

地址:台北市萬華區成都路672F-3

(西門捷運站6號出口)

APP :0909179218

LINE :zxc0909179218

WeChat:a0909179218

公司網址: http://dreams-time.com.tw/

便服酒店-禮服酒店-制服酒店-酒店職缺-線上留言

酒店經紀-酒店打工-酒店上班-酒店兼職-酒店兼差-

酒店知識-酒店經紀公司-酒店公關-酒店經紀-

酒店小姐-酒店文化

 

兼職留言板兼差兼差工作兼差副業兼差打工兼差兼職晚上兼差工作找工作找工作就業網找工作網徵人

徵人啟事徵人廣告工讀生工讀生找工作工讀生專區工讀網工讀生時薪工讀機會假日工讀假日兼職假日
工讀生假日兼職工作假日打工假日班短期就業短期打工短期工讀短期工作公關公司公關小姐經紀公司
經紀人經紀傳播酒店酒店上班酒店工作酒店打工酒店兼差酒店賺錢店經紀酒店經紀人酒店兼職酒店公主
人力人力銀行人力銀行求職賺錢賺錢最快方法賺錢方法賺錢的方法打工求職兼職兼差酒找工作
酒店經紀酒店人力銀行貸款信用貸款房屋貸款借錢融資牙齒美白牙齒美容打工打工網打工機會
打工兼差暑假打工寒假打工短期假日打工台北大學生打工兼職兼職工作兼職網兼職工作日領兼職
打工兼職留言板兼差工作兼差副業兼差打工兼差兼職晚上兼差工作找工作找工作就業網找工作網
徵人徵人啟事徵人廣告工讀生工讀生找工作工讀生專區讀網工讀生時薪工讀機會假日工讀假日
兼職假日工讀生假日兼職工作假日打工假日班短期就業短期打工短期工讀短期工作公關公司便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店、高級商務俱樂部、禮聘酒店小姐、酒店公關、酒店領檯、酒店公主、月入五十萬、酒店經紀公司、酒店經紀人、歡迎各行各業佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、歡迎全省滿18歲佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店、高級商務俱樂部、禮聘酒店小姐、酒店公關、酒店領檯、酒店公主、月入五十萬、酒店經紀公司、酒店經紀人、歡迎各行各業佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、歡迎全省滿18歲佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店、高級商務俱樂部、禮聘酒店小姐、酒店公關、酒店領檯、酒店公主、月入五十萬、酒店經紀公司、酒店經紀人、歡迎各行各業佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、歡迎全省滿18歲佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店、高級商務俱樂部、禮聘酒店小姐、酒店公關、酒店領檯、酒店公主、月入五十萬、酒店經紀公司、酒店經紀人、歡迎各行各業佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、歡迎全省滿18歲佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店、高級商務俱樂部、禮聘酒店小姐、酒店公關、酒店領檯、酒店公主、月入五十萬、酒店經紀公司、酒店經紀人、歡迎各行各業佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、歡迎全省滿18歲佳麗酒店打工、酒店兼差、酒店兼職、、便服店、便服酒店、禮服店、高級商務KTV酒店

 

 

arrow
arrow

    酒店經紀浩浩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()